Pomáhame Vám uspieť

Polevy

TOPING LIESKOVÝ ORECH(950 g)

podľa potreby/receptúry

Toping, určený pre cukrársku výrobu, gastronómiu, na dekoráciu dezertov, múčnikov, zmrzlinových a ovocných pohárov.

FONDANT K(15 kg)

podľa receptúry

Fondant (konzistentná zmes cukru, glukózového sirupu a vody), vhodný pre použitie v potravinárskom priemysle (polevy, výroba cukrárskych plniek).

FONDANT F 20(15 kg)

Fondant (konzistentná zmes cukru a glukózového sirupu), vhodný pre použitie v potravinárskom priemysle (polevy, výroba cukrárskych náplní).

FONDACREME (15 kg)

podľa receptúr

Fondant (homogénna pevná biela hmota), určená na použitie v potravinárskom priemysle ako poleva, na výrobu cukrárskych plniek a krémov. 

BELGOFONDANT (15 kg)

podľa receptúr

Fondant (homogénna pevná biela hmota), vhodná na použitie v potravinárskom priemysle ako poleva, na výrobu cukrárskych plniek a krémov.

SUESSE GLASUR(10 kg)

1 kg zmes, 150 - 200 ml voda zahriata na 40 °C, resp. podľa receptúr

Sypká sladká zmes, určená na výrobu cukrovej polevy na pekárske a cukrárske výrobky. 

POLEVA MLIEČNA EKVIA(10 kg)

podľa potreby/receptúry

Polotovar na ďalšie spracovanie, vhodný pre cukrárske, pekárske výrobky a trvanlivé pečivo.

POLEVA BIELA MADE(5 kg)

podľa potreby/receptúry

Poleva biela, vhodná na polievanie cukrárskych výrobkov.