Pomáhame Vám uspieť

Pekárske zmesi

CREATION WHITE WHEAT(30 kg)

30 % zmes, 70 % múka 

Zmes (dáva špecifický charakter pečivu - vláčnosť, chuť), vhodná na výrobu pekárskych výrobkov, ktoré sú vyrobené z pšeničnej múky (bežné pečivo, sendviče, toasty, ...).

ZMES NA BIELKOVINOVÝ CHLIEB(25 kg)

100 % zmes

Zmes, vhodná na výrobu bielkovinového chleba a pečiva. 

ORIGINAL BAKER KARTOFFELBROTKONZENTRAT(20 kg)

50 % zmes "ORIGINAL BAKER KARTOFFELBROTKONZENTRAT", 50 % múka

Múčna zmes, určená na výrobu špeciálneho zemiakového chleba a pečiva. 

ZMES RUSTICA(12 kg (12 x 1 kg) )

4 % na hmotnosť múky

Zmes, určená na výrobu pšeničného chleba a pečiva. 

HELLAS LAZARUS (30 kg)

50 % zmes "HELLAS LAZARUS", 50 % múka 

Kukuričná zmes, vhodná na výrobu kukuričného chleba a pečiva. 

SLOVANSKÝ CHLIEB (25 kg)

20 % zmes "SLOVANSKÝ CHLIEB", 80 % múka, resp. podľa receptúr 

Múčna zmes, určená na výrobu pekárskych výrobkov (rustikálnych) s veľkým objemom. 

MADREPAN CIABATTA KONCENTRÁT(25 kg)

30 % zmesi na hmotnosť múky, resp. podľa receptúr

Múčna zmes, určená na výrobu ciabatt a bagiet. 

ZMES ŠPALDOVÁ VITASON (20 kg)

50 % zmes, 50 % múka

Špaldová múčna zmes (obsahuje zlepšujúci prípravok a soľ), určená na výrobu špaldového chleba a pečiva.