Pomáhame Vám uspieť

Pekárske zmesi

CREATIONS MALTED WHEAT(20 kg)

10 - 40 % zmes, 90 - 60 % múka

Zmes, určená na výrobu pekárskych výrobkov, ktorá im dáva vďaka sladovým zložkám príjemnú chuť, hnedé sfarbenie a zabezpečuje ich dlhšiu trvanlivosť.

ZMES VITAKORN (25 kg)

1000g "ZMES VITAKORN", 1000g pšeničná múka, 50 g droždie, cca. 1100g voda

Viaczrnná zmes, vhodná na výrobu viaczrnného pečiva. 

ZMES JAČMENNÉ PEČIVO(25 kg)

2000 g pšeničná múka, 600 g "ZMES JAČMENNÉ PEČIVO", 100 g droždie, cca 1400 g vody

Viaczrnná zmes, vhodná na výrobu jačmenného pečiva. 

ZMES GRAHAM "85"(25 kg)

100 % "ZMES GRAHAM"

Celozrnná múčna zmes, vhodná na výrobu celozrnného chleba a pečiva. 

ZMES TEKVICOVÁ(20 kg)

30 % "ZMES TEKVICOVÁ", 70 % múka

Viaczrnná  zmes s 20 %-ným podielom tekvicových jadier (obsahuje zlepšujúci prípravok), vhodná na výrobu tekvicového chleba a pečiva. 

VITAMINERAL MIX(25 kg)

30 % zmes VITAMINERAL MIX na hmotnosť múky

Cereálna múčna zmes, vhodná na výrobu viaczrnného chleba obohateného o vitamíny a minerálne látky. 

GRAHAM KONCENTRÁT(15 kg )

34 % graham koncentrát na hmotnosť pšeničnej múky

Pri dodržaní odporúčaného dávkovania zaručujeme, že takto vyrobený pekársky výrobok sa môže označiť ako "grahamový". 

Zmes, vhodná na výrobu grahamových pekárskych výrobkov. 

CELOZRNNÁ ZMES(25 kg)

90 % zmes

Sypká zmes, vhodná na výrobu celozrnného chleba.