Pomáhame Vám uspieť

Pekárske zmesi

ZMES NA JEMNÉ PEČIVO LEMON 10%(10 kg)

10 % "ZMES NA JEMNÉ PEČIVO LEMON 10 %" na hmotnosť múky

Zmes, vhodná na výrobu jemného pečiva s citrónovou príchuťou.

ZMES ŠKÓTSKE PEČIVO(25 kg)

1250 g "ZMES ŠKÓTSKE PEČIVO", 250 g voda (chladená), 300 g vaječná melanž (chladená), 130 g hrozienka alebo kúsky čokolády 

Múčna zmes, vhodná na výrobu nekysnutého jemného pečiva.

CROISSANT S MASLOVOU PRÍCHUŤOU 50 %(10 kg)

50 % "CROISSANT S MASLOVOU PRÍCHUŤOU 50 %", 50 % múka 

Múčna zmes, vhodná na výrobu výrobkov z kysnutého lístkového cesta.

CROISSANT S MASLOVOU PRÍCHUŤOU 50 %(25 kg)

50 % "CROISSANT S MASLOVOU PRÍCHUŤOU 50 %", 50 % múka

Múčna zmes, vhodná na výrobu výrobkov z kysnutého lístkového cesta.

PROSON LUX (10 kg)

15 % zmesi na hmotnosť múky

Lisovaná zmes v blokoch, určená na výrobu jemného pečiva.

ZMES MAKOVNÍK (15 kg )

100 % "ZMES MAKOVNÍK" 

Múčna zmes (obsahuje arómy a mletý mak), vhodná na výrobu liateho cesta. 

CROISSANTFIX 10 % (25 kg )

85 % múka, 10 % zmes "CROISSANTFIX 10 %", 5 % cukor

Múčna zmes, určený na výrobu výrobkov z kysnutého lístkového cesta. 

ORIGINAL BAKER MASLOVÉ PEČIVO(20 kg)

100 % zmes 

Múčna zmes, určená na výrobu jemného maslového pečiva.