Pomáhame Vám uspieť

Krémy za studena

Krémy, krémové prášky a pudingy

KRÉM CARMONA TERMOSTABILNÝ(27,5 kg)

350 - 400 g Krém Carmona termostabilný, 1000 ml voda

Sypká zmes s vanilkovou príchuťou, rozpustná za studena, vhodná na výrobu termostabilnej krémovej náplne pri pečení do rôznych výrobkov jemného pečiva, pre cukrárske výrobky ako náplň či dekorácia povrchov. Náplň sa môže piecť aj zmraziť, pri nepečenej náplni je potrebné skladovať výrobky do + 7 °C a čo najskôr spotrebovať.

KRÉM VENUS(20 kg)

350 - 400 g prášková zmes, 1000 g studená voda

Prášková zmes, určená na prípravu termostabilných krémových náplní. Príprava je vhodná za studena.