Pomáhame Vám uspieť

Glazúry a želírovacie prostriedky

QUELLI(10 kg)

100 - 120 g Quelli, 200 g cukor, 1 l ovocná šťava, resp. podľa receptúr

Modifikovaný škrob, určený na výrobu ovocných náplní do pekárskych a cukrárskych výrobkov z ovocných štiav a kompótov; náplní, určených na pečenie, vhodných aj na mrazenie.

CREDIFIX(10 kg)

1000 g ovocná šťava, 100 - 110 g CREDIFIX, 200 - 250 g cukor

Stužovač ovocných štiav, vhodný na prípravu termostabilných náplní pre cukrárske výrobky. 

BELNAP NEUTRÁL(14 kg)

1000 g Belnap Neutrál, 500 - 700 ml voda

Prípravok, určený na výrobu želé, ktorý sa používa v cukrárskej výrobe na výrobu želé výrobkov. 

BELNAP MARHUĽA(14 kg)

500-700 g voda, 1 kg Belnap Marhuľa 

Ochutený prípravok na výrobu želé s obsahom marhuľového pyré, určený na výrobu želé výrobkov v cukrárskej výrobe.

DECORGEL KAKAOVÝ (3,15 kg)

Hotová glazúra, určená pre priame dekoratívne použitie na cukrárske výrobky.

DECORGEL GLAMOUR SILVER(3,15 kg)

Hotová glazúra s perleťovým vzhľadom, určená na priame dekoratívne použitie na cukrárske výrobky. 

DECORGEL NEUTRÁL(3,15 kg)

Hotová glazúra, určená pre priame dekoratívne použitie na cukrárske výrobky. 

DECORGEL BIELY(3,15 kg)

Hotová glazúra, určená na priame dekoratívne účely na cukrárske výrobky.