Pomáhame Vám uspieť

Ostatné cukrárske zmesi

Cukrárske zmesi

ZMES COOKIES(12,5 kg)

1000 g Zmes cookies, 150 g maslo/margarín, 60 ml voda

Múčna zmes, určená na výrobu cookies. 

SUPER ICE(2,5 kg)

1 kg Super Ice, 140 g studená voda

Hmota, vhodná na zhotovenie cukrárskych dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou zdobiaceho vrecka na poťahových hmotách, na perníkoch, pečive pevného charakteru, pri výrobe farebných kvetov. 

KNUSPER BIENE(0,5 kg)

400 g zmesi Knusper Biene, 120 g nasekané mandle, 120 g hobľované mandle

Základná sypká zmes, určená na výrobu trvanlivých výrobkov s rôznymi druhmi semien a orechov. Používa sa na výrobu florentíniek, marokániek a müsli výrobkov. 

KNUSPER BIENE(20 kg)

400 g zmesi Knusper Biene, 120 g nasekané mandle, 120 g hobľované mandle

Základná sypká zmes, určená na výrobu trvanlivých výrobkov s rôznymi druhmi semien a orechov. Používa sa na výrobu florentíniek, marokániek a müsli výrobkov.

KOKOSANKA MULTIDROP(25 kg)

1000 g ZMES KOKOSANKA MULTIDROP, 400 - 450 g voda (teplota cca 25 °C)

Zmes, vhodná na výrobu kokosiek a kokosového pečiva. 

CRUSTEX(10 kg)

Zmes, určená na výrobu florentíniek.

BEZA KLASIK(10 kg)

1000 g zmes "BEZA KLASIK"; 1000 g cukor; 750 - 1000 g voda (teplota cca 50 °C)

Zmes, vhodná na výrobu bielkového krému, ktorý sa používa v cukrárskej výrobe. 

ZMES COOKIES ČOKO(12,5 kg)

1000 g zmes, 160 g maslo/margarín, 70 ml voda

Múčna zmes (obsahuje kakao so zníženým množstvom tuku), určená na výrobu cookies.